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Calamar tartare

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet     Index du Forum -> Discussions à bâtons rompus -> Et une fois péché, on le mange ? Mettez vos meilleures recettes
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Auteur Message
THIERRY


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Inscrit le: 31 Mar 2012
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MessagePosté le: Mer 4 Avr - 14:07 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

Trés souvent une turlutte nous permet de nous amuser lorque la mer est belle et que les calamars chasses le soir a la lumière du bateau ...

Voici une recette Jap très simple et délicieuse si vous aimez le poisson cru ...


Une fois néttoyé prenez le manteau du calamar tout juste sortie de l'eau
faite de fine lamelles ,  et mélanger avec un jaune d'oeuf  ...

Déguster à l'apéro en trempant vos lamelles dans de la sauce soja et du Wasabi

C'est trés rapide .......

La première fois j'ai été reticent , mais une fois la premiere bouchée c'est délicieux !

Thierry
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MessagePosté le: Mer 4 Avr - 14:07 (2012)    Sujet du message: Publicité

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Yves
Administrateur

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Masculin Bélier (21mar-19avr)

MessagePosté le: Mer 4 Avr - 15:42 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

Ça, c'est sûr que Juju va apprécier !
La "bouffe"  jap, il adore.
_________________
On n'est jamais aussi bien servi que par soi-même...
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jujuchiriqui


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MessagePosté le: Mer 4 Avr - 16:38 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

c' est tout il faut juste melanger avec du jaune d' oeuf???
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THIERRY


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Inscrit le: 31 Mar 2012
Messages: 13
Masculin

MessagePosté le: Jeu 5 Avr - 14:23 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

Oui , super simple ! si  tu le rinces a l'eau de mer il est juste salé comme il faut

Le soja et le wasabi font le reste
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daniel


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Inscrit le: 20 Avr 2012
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Masculin Vierge (24aoû-22sep)

MessagePosté le: Sam 21 Avr - 21:31 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

Okay vite un calamar ça doit pas etre mauvais !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! avec une petite asahi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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jujuchiriqui


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Inscrit le: 30 Mar 2012
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MessagePosté le: Sam 21 Avr - 21:32 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

C' est quoi une asahi ?
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Spuntale


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MessagePosté le: Sam 21 Avr - 22:44 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

alors moi le calamars je ne le mange sutout pas , je le met au bout d'un joli hameçon, et peu de temps après il c'est transformé en seriole,ou en dentis ou en tuna ....selon  
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jujuchiriqui


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Inscrit le: 30 Mar 2012
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MessagePosté le: Sam 21 Avr - 22:46 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

Mort de Rire
perso, j aime bien le debut de la phrase:
-"Trés souvent une turlutte nous permet de nous amuser"
Je sais pas ce que vous faites sur les bateaux mais j espere que vous y allez avec le gente feminine
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daniel


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Inscrit le: 20 Avr 2012
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Masculin Vierge (24aoû-22sep)

MessagePosté le: Dim 22 Avr - 07:49 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

juju

une asahi , c'est une marque de bière japonaise qui accompagne à merveille les sushis sashimis et cie
moi aussi je trouvais ledébut de phrase fort à propos , je pensais meme que c'éeatit une connerie
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jujuchiriqui


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Inscrit le: 30 Mar 2012
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MessagePosté le: Dim 22 Avr - 07:59 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

Mort de Rire
maintenant je pense qu il faur eviter les produits japonais
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daniel


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MessagePosté le: Dim 22 Avr - 08:06 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

bon ok on peux faire pareil avec une allemande ou une belge j'ai bu de la bière iradiée !!!!!!!!!!!!
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jujuchiriqui


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Inscrit le: 30 Mar 2012
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MessagePosté le: Dim 22 Avr - 08:09 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

ca fait flipper quand meme car il s' agit de sante publique et nous savons par experience que les etats ne nous racontent pas tout, d' ailleurs en ce moment les ventes de produits japonais sont en chute libre.
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daniel


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Inscrit le: 20 Avr 2012
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Masculin Vierge (24aoû-22sep)

MessagePosté le: Dim 22 Avr - 09:11 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

oui j'en ai profitté pour commander un stella , si seulement pédro m'avais parlé des tufftackle plus tot !! bon c'est pas grave ce n'est que partie remise car ils me plaisent bien ces moulins qu'on dirait tout droit sorties de chez airbus
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jujuchiriqui


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Inscrit le: 30 Mar 2012
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MessagePosté le: Dim 22 Avr - 09:13 (2012)    Sujet du message: Calamar tartare Répondre en citant

Okay
en fait je pensais pas vraiment au matos de peche mais a des truc comme le riz et la viande Mort de Rire
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 17:39 (2016)    Sujet du message: Calamar tartare

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